- 4 muna
- 2 dl suhkrut
- 1 dl keevat vett
- 3 dl jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
Munad vahustada suhkruga pikalt kuni saad kreemja massi. Vahustad edasi, samal ajal lisad sortsukese kaupa keeva vee. Mikserda edasi. Kui vesi on lisatud, siis lisa tasapisi jahu (jahu+ küpsetuspulber omavahel segatuna). Siis sega vispliga, et munavaht jääks kohev.
Ahi 180 kraadi peale, küpseta 30 minutit ahju allosas (mitte kõige alumisel siinil). Ca 20 minuti möödudes vaata, kui liiga pruun, pane peale foolium.
See biskviit kerkib päris hästi, olen küpsetanud nii 24 kui 26 diam vormiga. 24-ses tuleb lihtsalt kõrgem.
No comments:
Post a Comment